Zout

Over Steenbergen

Steenbergen is ontstaan door de zoutwinning uit de turf.

Tot 1500 leefde de Steenbergen van de zoutwinning. Onder de zeeklei zit “moer”. Dit wordt uitgegraven, gedroogd en verbrand. (Turf) De as van de turf wordt verzameld. Het as wordt vermengd met zeewater en wordt gekookt tot het water verdampt is. Zoutkristallen blijven over. Zout is essentieel in die tijd om vlees, vis en groenten te conserveren. Steenbergen is een Moerstede. Het zout ging o.a. naar Antwerpen, Brugge en Gent.